Ludzie coraz większą uwagę zwracają na pochodzenie i jakość produktów, które spożywają. W Europie rozpoczyna się coraz więcej działań związanych z promowaniem naturalnej żywności oraz uświadamianiem konsumentów w temacie europejskich znaków jakości. Jednym z nich jest kampania „Nowe europejskie bezpieczeństwo żywności”, której ambasadorami są tradycyjne produkty z regionu Południowego Tyrolu: Speck, wina i jabłka. Zainteresowanie […]