Dietetycy mają ostatnio pełne ręce pracy. Ostrzegają nas przed niezdrową i przetworzoną żywnością, ale wiedzą też, jak ciężko dzisiaj o pełnowartościowe produkty. W ich opinii istotne jest nie tylko to, co spożywamy. Równie ważny jest sposób przygotowania potraw. Technolodzy żywienia mówią o szkodliwości choćby miedzianych garnków – w wysokich temperaturach cząsteczki miedzi uwalniają się do […]