Coraz więcej firm pracuje nad techniką produkcji żywności poprzez wykorzystanie drukarek 3D. Izraelska firma Jet-Eat zabrała się za steki, które jak zapewniają, mają również być tworzone na bazie włókien roślinnych.

Krzysztof Kowalczyk przejął pieczę nad prowadzeniem kuchni 5 gwiazdkowego hotelu Radisson Blu w Gdańsku. Zastąpił Andrzeja Lejmana, który niedawno został awansowany na stanowisko Operations Managera w Hotelu Rezydent w Sopocie. Krzysztof Kowalczyk jest znany ze swoich popisowych steków oraz potraw z grilla. Przed przylączeniem się do zespołu hotelu Radisson Blu był zastępcą szefa kuchni w […]